{"url":"http://kochen.xn--fralle-3ya.de/api/ingrediences/146/?format=json","name":"Shiitake-Pilz","name_plural":"Shiitake-Pilze","created":"2022-09-06T19:15:43.504479+02:00","modified":"2022-09-07T00:17:21.423501+02:00","language":"de","description":"##### Beschreibung \r\n\r\nDer Shiitake oder Shii-Take ist eine Pilzart aus der Familie der Omphalotaceae. Klassisch wurde er unter den Ritterlingsverwandten oder den Stielporlingsartigen eingereiht. Der japanische Name Shiitake bedeutet Pilz, der am Pasania-Baum wächst; der Pilz wird im Deutschen daher auch Pasaniapilz genannt.\r\nNach dem Champignon ist er der meistangebaute Speisepilz überhaupt. In Ostasien ist er die Nummer eins unter den angebauten Pilzen. (Quelle: <a href=\"https://de.wikipedia.org/wiki/Shiitake target=\"_new\">Wikipedia</a>)","translation_of":null}