Blueprint für Smoothies

Leckere Smoothies lassen sich in unendlichen Kombinationen mixen. Folgend eine Liste von beliebten Basis-Bestandteilen aus denen du leckere Smoothies modular kreieren kannst:

  • Grundflüssigkeit
    • Milch jeglicher Art (Buttermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Kokusmilch, ...)
    • Kaffe oder Espresso, idealerweise stark
    • schwarzer oder grüner Tee, idealerweise stark
    • Fruchtsäfte (Apfel, Orange, Ananas, ...)
    • Mineralwasser
    • Gemüsesäfte (Tomate, Karotte, ...) - diese sind dann gleichzeitig Geschmacksgeber
  • Proteine
    • Joghurt (Natur- und/oder Fruchtjoghurt)
    • Quark
    • Tofu / Seidentofu
    • Sahne
    • Mascarpone
    • milder Ricotta
    • Nussmouse
    • Coconut Cream
  • Ballaststoffe
    • Haferflocken bzw. -schrot
    • Müslimischung
    • Weizenkeime
    • Weizen- oder Haferkleie
    • Schmelzflocken
    • Dinkel- oder Grünkernschrot
    • Reisflocken
    • Hirseflocken
    • Leinsamen
    • Sonnenblumenkerne
    • Nüsse (z.B. Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Erdnüsse (ungesalzen)) und nussähnliche Früchte
    • Mandeln
    • Kokusnussraspel
    • Esskastanien
  • Geschmacksgeber
    • Tiefkühlfrüchte
    • Dosenobst
    • Gemüse (Spinat, Tomate, ...)
    • frische Früchte
    • frisches Obst (z.B. Bananen, Äpfel, Orangen)
    • Dörrobst (z.B. Aprikosen, Pflaumen)
    • Fruchtmus oder Baby-Fruchtbrei
    • Fruchtsoßen (z.B. von Schwartau)
    • Nutella / Schokolade
  • Süßungsmittel
    • Konfitüre, Marmelade, Gelee
    • (Frucht-)Sirup
    • Honig
    • Ahornsirup
    • Rosinen, Korinthen
    • Süßstoff
    • Rohr- oder Raffinadezucker
    • Melasse
    • Palmzucker
  • Extras
    • Eiswürfel/zerstoßenes Eis
    • Eiscreme
    • Puddingpulver. Dessertcremepulver
    • Vanille (als Mark, Essenz oder (Bourbon-)Vanillezucker)
    • Gewürze (i.d.R. eher prisenweise) wie z.B. Ingwer, Muskat, Zimt oder Chili
    • Tabasco, Zitronenaroma, Worcestershire-Sauce (ebenfalls i.d.R. eher in "homöopathischen Dosen")

Hinweise: Zitrusfrüchte eignen sich in Kombination mit Säften oder Tee als Grundflüssigkeit besser als mit Milch und Milchprodukten, denn sie können letztere flockig ausfällen lassen.
Was sind Blueprints?

"Blueprint" bedeutet wörtlich soviel wie "Blaupause". Der Begriff wird für Baupläne verschiedenster Art verwendet. Hier wird er verwendet um Grundprinzipien bestimmter Speisen oder Getränke darzustellen. Hast du einmal einen Bauplan für eine bestimmte Art von Gericht kannst du kreativ werden und verschiedenste Varianten davon selbst erfinden - ohne dich dabei stur an ein Rezept halten zu müssen.