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"Blueprint" bedeutet wörtlich soviel wie "Blaupause". Der Begriff wird für Baupläne verschiedenster Art verwendet. Hier wird er verwendet um Grundprinzipien bestimmter Speisen oder Getränke zu darzustellen. Hast du einmal einen Bauplan für eine bestimmte Art von Gericht kannst du kreativ werden und verschiedenste Varianten davon selbst erfinden - ohne dich dabei stur an ein Rezept halten zu müssen.