Hefe

Du hast keine frische Hefe, sondern "nur" Trockenhefe?

Kein Problem! Du kannst es einfach umrechnen:

• 1/2 Würfel frischer Hefe (21g) hat die Triebkraft von einem Päckchen Trockenhefe (7g).

Das entspricht einem Verhältnis von 3:1. Also entsprechen z.B. 6g frischer Hefe ca. 2g Trockenhefe.

Hefeteig

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