Ingredients for 2 person(s):

• 1 Avocado ,reife
• [ 1 Spritzer Zitrone ,frisch gepresst ]
• Salz
• Pfeffer ,schwarzer, gemahlen
• [ 1 Prise Knoblauchpulver ]
• [ 0.5 Tomate ]

Dieser vegane Brotaufstrich schmeckt auch ohne Butter oder Margarine auf dem Brot und passt hervorragend zu dunklen Broten.

Zubereitung

1. Die reife Avocado (diese fühlt sich schon etwas weich an wenn man mit den Fingern draufdrückt) aufschneiden und den Kern entfernen.

2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Anschließend das Fruchtfleisch in ein kleines Schüsselchen oder eine Tasse geben und mit einer Gabel zerdrücken (wer hat: pürieren mit einem Mixstab geht ebenfalls, klaro).

3. Mit etwas Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken.

💡 Tips / Anmerkungen

• Hast du keine Zitrone/ keinen Zitronensaft, dann lass diese einfach weg - schmeckt trotzdem hervorragend.

• Eine halbe Tomate, fein gehackt, hinzuzumischen ist sehr lecker.

• Hilfe, was bedeutet denn "abschmecken"?!? Das bedeutet: "Vermische das Ganze beim Hinzufügen von Pfeffer & Salz gut und koste dabei regelmäßig. Gib bei Bedarf etwas mehr Salz / Pfeffer hinzu - bis es dir optimal schmeckt."

Fotos aus der Kombüse - Schnappschüsse aus unserer Küche

Hier siehst du wie dieses Essen "wirklich" (ungepimpt) während der Zubereitung und beim Servieren aussieht bzw. aussehen kann.

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